KAVA ILI KOFEIN

Kava ili kofein? Što je bolje?

Kava je jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu. Neki je piju više zbog okusa nego učinka, a neki ne mogu ni zamisliti svoj trening bez nje. Ali za one, koji treniraju ozbiljno, kava nije najbolji način za poboljšanje performansa i mentalnog fokusa. Ali kofein je.

Jeste li znali da je kofein koji se nalazi u kavi drugačiji od kofeina koji se nalazi u suplementima (pre-workout formule, thermogenični fat burneri itd.)? Dobro, sada znate. A pored toga imaju drugačije učinke na sportske performanse.

Vjerojatno ste sada zbunjeni pa ćemo vam pojasniti situaciju.

U stvarnosti je čisti kofein kristalni spoj koji se zove bezvodni kofein ili drugim riječima 1,3,7-trimetilksantin. Pronađen je u nekoliko biljaka - primjerice u zrnu kave od čega je kava izrađena.

Kofein koji se nalazi u suplementima (tabletama ili pre-workout prašcima) je bezvodni kofein. Ali zašto je drugačiji od kofeina koji se nalazi u kavi?

Razlika je mjerljiva

Riječ "bezvodni" znači da ne sadrži vodu. Dakle u osnovi su kofein i bezvodni kofein ista stvar ako iz jednadžbe oduzmemo vodu, ali ipak postoji razlika između jednog i drugog.

Pošto ne sadrži vodu, bezvodni kofein jednostavnije se apsorbira u tijelo (a ne brže, u tome je velika razlika!) nego obični kofein. Prema istraživanjima, bezvodni kofein ima veći ergogeni učinak od kofeina. Ali to nije sve, ima više prednosti, koje ćemo u nastavku članka i navesti.

1. Jeftiniji je

Koliko košta kapučino ili produžena kava u kafićima ili restoranima? Najmanje 10 kuna, ali realnije 14 kuna. Recimo da šalica kave sadrži otprilike 100 milligrama kofeina, ako pričamo o jačoj kavi. Za cijenju jedne kave (pogotovo ako ostavljete napojnicu) možete kupiti otprilike 30 kapsula kofeina od 100 mg - to jest otprilike 1/3 bočice kofeina u obliku suplementa, što znači da je ista količina kofeina u kavi do 30 puta skuplja od onoga u suplementu.

2. Znate točnu dozu

Jeste li ikada razmišljali koliko kofeina se nalazi u kavi koju ste naručili? Jeste li googlali? Nema točnog odgovora, svaki je drugačiji. Neki primjerice kažu da jedna šalica espressa sadrži 30 mg kofeina, dok drugi kažu da sadrži 180 mg. Za to postoji razlog: nitko točno ne zna koliko kofeina sadrži šalica kave jer zavisi i od toga s koliko vode je kava napravljena.

Ako uzmete kofein u kapsulama točno znate koliko ste ga unijeli. To je bitno zbog sljedećeg:

Skriveni kofein

Svatko zna da kofein stvara ovisnost stoga morate biti oprezni s njegovim konzumiranjem. Međutim, samo je nekoliko ljudi svjesno činjenice da se kofein ne nalazi samo u kavi nego i u mnogim drugim stvarima. Primjerice u prahu kakaa, u zelenom čaju - ovo su samo najpopularnije namirnice, a da ne govorimo o očiglednim stvarima kao što su energetska pića. Nije teško uzeti previše kofeina, posebice ako ne znate koliko ga unosite.

Potrebno je vrijeme – ponekad 45 minuta – kako bi kofein djelovao na vas. Normalnoj osobi 200 mg kofeina je više nego dovoljno, kako bi poboljšala svoje sportske izvedbe. U ovom slučaju vrijedi načelo "više ne znači bolje": vaše izvedbe neće biti bolje ako ga uzmete više. Napomena: učinak kofeina može se osjetiti do 4 sata pa ako planirate ići na spavanje u 10h navečer, nemojte ga uzimati iza 6h popodne.

U kratko: ako vam se sviđa okus, uzmite kofein s kavom. Nećete moći saznati koliko kofeina ste unijeli, ali barem će bit ukusan. Ali ako želite bolji trening, onda uzmite kofein u obliku suplementa.