Jedite za snagu

Mislim da svi u svijetu tjelovježbe uistinu vole jesti. To je zato što je jedenje dobro za vas.

Međutim, ne može se poreći da većinu vremena bodybuilderi, dizači utega, sportaši i amaterski polaznici teretana jedu gluposti.

Neki možda misle da je sveta kombinacija piletine i riže osnova zdrave prehrane, ali NIJE.Ovdje možete pronaći neke općepoznate namirnice koje pružaju nevjerojatne blagodati, posebice ako vam je cilj ojačati.

Brokula

Na vrhu popisa nalazi se namirnica koja možda i nije omiljena svima. Da jest, zvala bi se slanina. Međutim, istraživanje iz 1992. godine (provedeno na sveučilištu Johns Hopkins) pokazalo je da redovito konzumiranje brokule usporava razvoj tumora za 60 % i smanjuje postojeće tumore za 75 %. Mislim da je to izvanredan rezultat za jedno povrće. Brokula sadrži više polifenola od bilo kojeg drugog povrća, a također ima veliku količinu indola, prirodnog inhibitora estrogena. Osim navedenog, ima i neke manje važne supermoći: podupire imunosni sustav, pomaže u stvaranju koštanog tkiva te može spriječiti određene urođene mane. Sve što vam je potrebno za uživanje u ovim blagodatima jest pojesti jednu kuhanu brokulu svaka dva do tri dana. Nije loša pogodba – zapravo, sviđa mi se.(Ali imajte na umu, od velikih količina brokule imat ćete vjetrove!)

Divlji losos

Ovo je već popularnija namirnica na našem popisu. Ovdje je važno napomenuti da ne kupujete jadnu ribu koja je svoj bijedni život provela u akvariju budući da je njezin profil masti daleko od savršenog – ribe uzgojene na farmama lososa imaju niske količine omega-3 masnih kiselina, koje su glavni razlog za konzumaciju lososa. Ulja koja sadrže omega-3 masne kiseline smanjuju rizik od srčanih bolesti, smanjuju visok krvni tlak, imaju prirodna protuupalna svojstva, mogu spriječiti rak i nekoliko degenerativnih očnih bolesti, pojačati metabolizam i pomoći u gubljenju tjelesne masnoće.

Govedina

Ovo postaje sve bolje i bolje, zar ne? Ako je govedina bogata omega-3 masnim kiselina (kao u prethodnom slučaju), daje vam sve blagodati kao i losos, ali uz to sadrži i mnogo kreatina. Ne čini dodatke suvišnima, ali redovita konzumacija govedine odrazit će se na vaše rezultate.

Orasi

Orasi smanjuju rizik od srčanog udara. Bogati su alfa-linolenskom kiselinom (ALA), biljnom omega-3 masnom kiselinom koja ima nekolicinu korisnih svojstava. Osim ALA-e, orasi su također bogati biljnim sterolima koji smanjuju razine kolesterola te sadrže arginin, magnezij i bakar u izobilju.

Maslinovo ulje

U istraživanju iz 2005. uspoređene su različite vrste maslinovih ulja i utvrđeno je da ekstra djevičanski proizvodi sadrže najviše polifenola; pet puta više nego ostale vrste. Zato ako se odlučite za maslinovo ulje, uvijek odaberite ekstra djevičansko. Jedno od njegovih blagotvornih svojstava jest da čini stijenke krvnih žila elastičnijima. Uključivanje maslinovog ulja u obroke može imati mnogo pozitivnih učinaka jer je ono među namirnicama s najviše jednostruko zasićenih masnih kiselina, čak 72 %. Pomaže pri regulaciji prehrane i gubljenju tjelesne masnoće.

Borovnice

Ako trebate odabrati samo jednu namirnicu s ovog popisa, trebali biste se držati borovnica. Ove male bobice sadrže više antioksidansa od svih ostalih vrsta voća i povrća koje su poznate danas. Prije nekoliko godina časopis Journal of Clinical Nutrition objavio je istraživanje o značajnom povećanju razine antioksidansa u krvi pojedinaca koji pojedu šalicu borovnica (100 – 150 g) dnevno. To je također može učiniti moćnim saveznikom u prevenciji karcinoma. Samo da spomenem svojstvo povezano s našim glavnim ciljevima: ako svakodnevno jedete borovnice, poboljšat ćete rezultate svojih motoričkih testova za 5 – 6 %, a to može biti korisno u vježbanju s utezima.

Špinat

Sljedeći put kad se pitate koju salatu kupiti, zaboravite na kupus ili zelenu salatu i umjesto toga odaberite špinat. Mnogo špinata. Popaj najbolje zna! Ovo je povrće jedinstveno u odnosu na ostala jer sadrži visoke razine karotinoida, kao i zeaksantin i beta-karoten, visoke razine antioksidansa poput koenzima Q10 i glutationa (GSH, glutaminska kiselina) te malo alfa-lipoične kiseline koja je slična inzulinu. Također sadrži velike količine omege-3. Sve to špinat čini pogodnim za smanjivanje razine homocisteina, čime se smanjuje rizik od mnogih vrsta raka.

Rajčica

Glavni zdravstveni razlog za promicanje rajčice koji ćemo ovdje navesti jest količina likopena koju sadrži, koja u prevenciji karcinoma prostate ima jednaku ulogu kao križ (ili sveta voda) u odbijanju vampira. Također je snažan antioksidans, njezina učinkovitost čak premašuje učinkovitost beta-karotena. Nadalje, jača otpornost kože na izravnu sunčevu svjetlost. (Djevojke: to znači ljepša i više preplanula put!) Učinkovita apsorpcija likopena zahtijeva masti; recimo samo da je dobro nakapati malo maslinovog ulja na salatu od rajčica i špinata.

File purećih prsa

To je meso s najmanje masnoće. Također nije skupo i sadrži rijetke minerale, npr. selen. Sadržaj masti čini ga ekvivalentom fileu pilećih prsa (što ga čini savršenim sastojkom u prehrani), ali ima drugačiji okus i istu kvalitetu po sličnoj cijeni.

Shiitake gljive

Gljive općenito sadrže cink, esencijalne aminokiseline i vitamine – ali sve to ne čini shiitake posebnima. Njihov ekstrakt (lentinan) prodaje se kao lijek protiv tumora u Japanu.Dokazano je učinkovit protiv karcinoma jetre, želuca i pluća. Također ima snažna antivirusna svojstva. Znanost dokazuje da lentinan potiče proizvodnju T-limfocita, a to su specijalne postrojbe za zaštitu našeg tijela.

Naravno, ovaj popis mogao je biti mnogo duži, ali ovo su namirnice koje s lakoćom možete kupiti svaki tjedan i koje vaš režim prehrane mogu učiniti raznovrsnijim i ukusnijim. Također možete postati zdraviji, jači i možete živjeti dulje. Ili ove namirnice barem mogu učiniti da nam posljednje godine ne budu toliko teške kao onima koji su jeli smeće.

Imaš li pitanje vezano za ovaj članak? Postavi ga!