Proteini: kome su potrebni i zašto?
Hrana je sastavljena od 3 makronutrijenta – proteina, ugljikohidrata i masti, a svaki od tih makronutijenata ima određenu funkciju i ulogu u tijelu. Kako bi se održalo zdravlje i pravilno funkcioniranje organizma, moramo uskladiti unos tih makronutijenata kroz sve obroke.
Omjer makronutrijenta koji se unose tokom dana varira o godištu, spolu, genetskom potencijalu, specifičnim ciljeva i razini aktivnosti osobe. Nažalost, zbog sve bržeg načina života u kojemu imamo sve manje vremena za pripremu obroka, često se događa da u prehrani nedostaje proteina, a njihova je funkcija iznimno bitna. Proteini služe održavanju koštane mase, vitalnosti, potiču rast te uz njih možemo doprinijeti rastu ili održavanju mišićne mase te bi trebali biti zastupljeni u svakom obroku!
Omjer makronutrijenta koji se unose tokom dana varira o godištu, spolu, genetskom potencijalu, specifičnim ciljeva i razini aktivnosti osobe. Nažalost, zbog sve bržeg načina života u kojemu imamo sve manje vremena za pripremu obroka, često se događa da u prehrani nedostaje proteina, a njihova je funkcija iznimno bitna. Proteini služe održavanju koštane mase, vitalnosti, potiču rast te uz njih možemo doprinijeti rastu ili održavanju mišićne mase te bi trebali biti zastupljeni u svakom obroku!
Kome su proteini neophodni?
Napisao sam u uvodu proteini su (uz masti i ugljikohidrate) potrebni za normalno funkcioniranje organizma i potrebni su svim osobama aktivnim i manje aktivnim!
Aktivni pojedinci i sportaši imaju daleko veće potrebe za unosom proteina zbog mišićnog napora kojem su kronično izloženi pa im veći proteinski unos osigurava oporavak nakon teške tjelesne aktivnosti te na taj način smanjuje mogućnost ozljeda kod dolazećih treninga.
Tjelesna aktivnost se preporučuje svima i prema tome bitno je prilagoditi unos kako proteina tako i ostalih makronutijenata.
Aktivni pojedinci i sportaši imaju daleko veće potrebe za unosom proteina zbog mišićnog napora kojem su kronično izloženi pa im veći proteinski unos osigurava oporavak nakon teške tjelesne aktivnosti te na taj način smanjuje mogućnost ozljeda kod dolazećih treninga.
Tjelesna aktivnost se preporučuje svima i prema tome bitno je prilagoditi unos kako proteina tako i ostalih makronutijenata.
Koliko proteina je zaista potrebno?
Potrebe za proteinima su individualne i ovisne o vašim dnevnim aktivnostima te željama u napretku fizičkog izgleda. Unos proteina se regulira prema specifičnim ciljevima individue. Ukoliko osoba želi dobiti na mišićnoj masi unos proteina mora biti duplo pa čak i trostruko veći od osobe koja želi održavati postojeću mišićnu masu.
Za održavanje preporučujem 1g/kg tjelesne mase , a u slučaju da želite izgraditi novu mišićnu masu onda povećajte unos na 3 g/kg tjelesne mase, uz to ne zaboravite da kod razvoja mišićne mase potrebno je unositi i ostale makronutrijente te mikronutrijente (vitamine i minerale).
Preporučam da se unos proteina rasporedi na svaki obrok u danu. Idealno bi bilo da se rasporedi na 3 veća obroka i 2 međuobroka! Zašto? Zato da bi se proteini mogli razgraditi te da ih tijelo maksimalno iskoristi jer za ugradnju potrebni su i ostali makro i mikro nutrijenti koje unosimo kroz dan.
Za održavanje preporučujem 1g/kg tjelesne mase , a u slučaju da želite izgraditi novu mišićnu masu onda povećajte unos na 3 g/kg tjelesne mase, uz to ne zaboravite da kod razvoja mišićne mase potrebno je unositi i ostale makronutrijente te mikronutrijente (vitamine i minerale).
Preporučam da se unos proteina rasporedi na svaki obrok u danu. Idealno bi bilo da se rasporedi na 3 veća obroka i 2 međuobroka! Zašto? Zato da bi se proteini mogli razgraditi te da ih tijelo maksimalno iskoristi jer za ugradnju potrebni su i ostali makro i mikro nutrijenti koje unosimo kroz dan.
Gdje se proteini nalaze i koji su najbolji izvori istih?
Proteine dijelimo na :
a) biljnog porijekla - mahunarke, žitarice, sjemenke i orašasti plodovi te u nekim algama (spirulina), izolat soje (proteinski prah).
b) životinjskog porijekla - meso, riba, morski plodovi, jaja i mliječni proizvodi, sirutka (whey protein).
b) životinjskog porijekla - meso, riba, morski plodovi, jaja i mliječni proizvodi, sirutka (whey protein).
Kod prehrane je iznimno važno kombinirati izvore proteina kako bi se zadovoljio unos esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina.
Zaključak
Ukoliko želite i dalje ostati vitalni i aktivni razmislite o sljedećem obroku. Unosite dovoljno proteina kako bi vaše tijelo moglo izvući maksimalnu dobrobit za vaše zdravlje!
Svakako ukoliko ne možete unesti dovoljnu količinu proteina krenite sa suplementacijom vaše prehrane te ih koristite kao dodatak vašoj prehrani, a nikako kao zamjenu!
Imaš li pitanje vezano za ovaj članak? Postavi ga!
0 komentari:
Objavi komentar