Zašto biste trebali jesti svaka tri sata (i ugljikohidrate)?

Ljudi ne razume baš zašto svaki sportaš mora uredno jesti svaka 3 sata. Da, i ugljikohidrate, a ne samo bjelančevine i povrće. Razjasnimo stvar!

Do sada smo najmanje tisuću puta vidjeli na TV, pročitali u novinama ili web stranicama da bismo trebali jesti 4-6 puta dnevno.

Vjerojatno već znate da biste umjesto klasične (i zastarjele) doručak-ručak-večera navike, trebali češće jesti i piti u manjim porcijama kako biste ubrzali metabolizam. Ali ovo nije jedini razlog zašto biste trebali jesti češće.

Najvažniji razlog češćeg konzumiranja hrane je u održavanju stabilne razine šećera u krvi.

Uloga inzulina

Kako biste razumjeli zašto variraju razine šećera u krvi, morate naučiti osnove. Provjerimo cijelu sliku inzulina, hormona za skladištenje koji regulira metabolizam nutrijenata.

U osnovi, inzulin uzima šećer iz krvotoka kako bi nahranio stanice koje koriste šećer kao gorivo. Stanice našeg tijela oslanjaju se na inzulin da će uzeti glukozu iz krvi za energiju. U prijevodu to znači da biste morali jesti ugljikohidrate redovito, kako biste imali dovoljno energije. I to ne samo za trening nego i za svakodnevne aktivnosti (kao primjerice za uspinjanje stepenicama).

Ako ne konzumirate ugljikohidrate dovoljno često (primjerice zbog dijete), razina šećera u krvi će vam pasti, a to će dovesti do mučnine, iscrpljenosti i manje razine energije.

Još jedna stvar: ljudski mozak traži kontinuiranu opskrbu glukozom, jer ista predstavlja njegovo glavno gorivo. Stoga ako ne jedete ugljikohidrate dovoljno često, vaš mozak neće biti sposoban najbolje funkcionirati.

Naravno, bitno je koju vrstu ugljikohidrata konzumirate. Većinu vremena (čak i ujutro) trebali biste izbjegavati unos brzo apsorbirajućih ugljikohidrata. Jedina iznimka je razdoblje nakon treninga. U ovom kratkom razdoblju morate napuniti zalihe glikogena u mišićima¹. Suprotno tome, sporo apsorbirajući ugljikohidrati vaši su prijatelji tijekom dana. Ako tijekom dana dovoljno često konzumirate dobru hranu, uvijek ćete imati energije za vaše treninge i sve ostalo.

Poanta je da se ne bi trebali bojati ugljikohidrata (jedino ako su šećeri), a trebali biste ih konzumirati svakih 3-4 sata, čak i kad ste na dijeti, ali u umjerenim količinama u usporedbi s fazom dobivanja mase.